产品优势：老潼关肉夹馍拥有悠久 的发展历史与足够的受众群体，集地方特色与大众口昧 于一体，融合了95%以上消费受众群体的口昧需求。所有原料无需外寻 ，公司提供设备与原材料，真正 做到一站式服务，方便快 捷，价廉省心。品牌优势选择一个好的品牌，是创业者成功的基础。选择一个能全力支持你的企业，是创业者成功的保障。老潼关肉夹馍流传数百年，拥有良好的品牌优势。

西安肉夹馍是西安传统经典美食，有老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍两大类。老潼关肉夹馍具特色，馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外特色是吃老潼关肉夹馍时一定要吃起来嘎嘣脆。吃过老潼关肉夹馍的朋友都赞不绝口，接下来小编就说说老潼关肉夹馍的做法老潼关肉夹馍和别的肉夹馍的区别，主要在于煮肉和和面、打馍的不同　　卤肉的做法

　　1、 将猪肉切成10cm见方的大块，王老潼关肉夹馍，放入凉水中浸泡2小时以上，中间好换2次水，这样肉里面的淤血才会被泡出来;

　　2、 将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后大火烧开，滗去浮沫;

　　3、将所有的调料都放入锅中大火烧开后，再转小火约煮2个小时(也可以交给电高压锅来完成那将更快)，老潼关肉夹馍做法，直到肉变得特别软烂才可以。　　老潼关饼制作方法

　　1、炼油：先把板油切成细丝，然后锅内小火放入板油，加适量水把板油融化;

　　2、和面：用精制高筋面粉加温水、碱面搅拌，和成面团，醒半个小时;

　　3、制作：拿适量面团揉搓成条，擀成薄面片，黑龙江老潼关肉夹馍，均匀在面片上涂抹猪油;

　　2、先把面片三分之二卷成饼，剩余三分之一用划条器划成细条，然后卷起来，成圆柱。

　　3、把面卷左手顺时钟，掐成二两一个的小面剂子，把面剂子用擀面杖擀成饼状，大小合适;

　　4、烤制：在烤炉内烤制，先把饼正反面刷薄薄的猪油，老潼关肉夹馍价格，然后把饼放置烤箱上色，待花色有点金黄均匀，饼涨起来以后取出即可。　然后取一个做好的饼，加上已经剁碎的卤肉，就做成了正宗的老潼关肉夹馍，即可食用。　　老潼关肉夹馍制作的水平，直接决定是否能够获得顾客们认同。很多人都说吃了老潼关肉夹馍会感觉到油腻，也有些人说老潼关馍是死面做的不吸油，还有些朋友说老潼关馍太硬了容易扎嘴等等，餐饮做的就是口味和体验，这样的品尝不会让食客们满意的!小吃是实践性很强的项目，大家在看了相关制作步骤和资料后，会大概有一些清楚，但更多的制作细节还需要亲自多次摸索，或者让专业的老师带着学习，做出好吃的老潼关肉夹馍。